Секрет приготування кальяну на молоці. Як зробити, пропорції і рецепт

• Ключові особливості

Цей спосіб куріння кальяну досить популярний. Роль фільтрує рідини відведена молоку. Давайте розберемося в етапах приготування такого кальяну.

Для початку, потрібно промити всі деталі під проточною водою. Потім залити молоко в колбу і прикріпити до неї шахту так, щоб трубка поринула в молоко не більше, ніж на 1,5 см. Використовувати нерозбавлене молоко ми не радимо. Для куріння воно занадто важке, може пінитися. Його необхідно розбавити з водою в співвідношенні 2 склянки води на 1 склянку молока. Нагадуємо, що чим глибше ви занурте трубку шахти в молоко, тим чистіше буде дим на виході, але при цьому палити буде важче. Якщо молоко і в розведеному вигляді буде пінитися - додайте в нього пару пучок солі. На якість і смак диму це не вплине.

Тепер розпалимо вугілля, поклавши на спеціальну плиту. Викладаємо тютюн в чашу. Можете зупинити свій вибір на будь-якої вподобаної тютюнової марці або навіть змішати кілька смаків. Головне - перед цим його гарненько розпушити, щоб кальян можна було палити без зайвих старань. Накриваємо чашу фольгою, проробляємо в ній дірочки за допомогою зубочистки або ж накриваємо зверху Kaloud Lotus - спеціальним девайсом для контрольованого нагрівання тютюну. Навколо чаші також можна розмістити зроблений з фольги бортик. На заключному етапі на чашу кладуть вугілля.

Існує думка, що кальян на молоці особливо ніжний. Якщо в молоко додати кілька кубиків льоду - смак стане м'якше. Якщо ви зробили все правильно, то дим вийде щільний, а смак - без гіркоти. Замість молока, можна використовувати чай, вино та інші напої.

Для заповнення колби в кальяні найчастіше використовують звичайну воду. Але багато любителів і цінителі такого виду куріння воліють експерименти. Наприклад, якщо зробити кальян на молоці, то можна буде навіть звичну тютюнову суміш перетворити й зробити смак в кілька разів більш насиченим. Найчастіше через м'якість кальяну на молоці, йому віддають перевагу жінки або новачки.

Ключові особливості

Окремим перевагою кальяну на молоці буде отримання приємного аромату. Молоко досить ретельно виконує очистку диму від використовуваного тютюну. Це дозволяє отримати більш чистий і ніжний смак. При підготовці такого кальяну потрібно дотримуватися правильних пропорцій. Небажано використовувати чисте молоко, без додаткового розведення водою - через його бурління буде утворюватися сильна піна, за рахунок чого тютюнова суміш отримає менш виражений смак.

Розбавляти молоко допускається. В ідеалі, необхідно змішувати з водою, але хтось навіть додає в молоко кави або какао. За рахунок цього смакові характеристики стають ще яскравіше. В ідеалі краще скористатися чистим молоком, щоб в ньому були відсутні будь-які добавки.

Оптимально буде дотримуватися наступних пропорцій:

• 1 до 1 - підійде тим, що хоче отримати ніжний аромат з молочним присмаком;
• 1 до 2 - якщо використовувати молоко в поєднанні водою, то в результаті вийде «хмара», а смакові якості будуть не настільки виражені;
• 1 до 4 - піна буде практично повністю відсутні.

Для того, щоб кальян на молоці вийшов дійсно смачним, потрібно:

• Віддати перевагу продукту з низьким відсотком жирності - жирне молоко швидше буде збиватися і вспениваться. Це дозволить отримати збиту піну, замість м'якого диму.
• Додати лід в колбу. Ідеальний спосіб продовжити тривалість розкурив і збереження смаку.
• Краще використовувати коров'яче молоко і не ганятися за трендами: соєве, мигдальне або кокосове не дадуть такі ж смакові якості.
• Після кожного використання кальяну, все конструктивні елементи підлягають ретельного очищення - колба, шахта, шланг і т.д. Якщо цього не зробити, то залишки молока прокиснути і перетворяться в згустки. Все це буде супроводжуватися досить неприємним запахом.

Смак кальяну на молоці буде істотно відрізнятися в залежності від використовуваного тютюну. Тому ми підготували окрему таблицю з тим, що потрібно враховувати при забиванні.