Кальян на гранаті. Як його приготувати?

• Як вибрати тютюн?

Кальян на гранаті є досить специфічне задоволення. Він не дуже популярний за численність маленьких кісточок і терпкості смаку. У такій ситуації можна використовувати гранат в якості чашки для куріння тютюну. Зробити це неважко. Однак робота зажадає обережності і уважності. Фрукт можна взяти будь-яких розмірів. Потім треба дістати частину зерен і зробити невелику виїмку (для тютюнової суміші). Її глибина повинна становити приблизно два-три сантиметри. Для цього можна скористатися звичайним маленьким ножем.

Подальшої стадією стане формування решітки з зубних паличок. Її головне завдання буде полягати в тому, щоб не допустити падіння тютюну всередину «шахти». Можна скористатися міцної фольгою, в якій є багато великих отворів. Однак варіант з зубочистками є більш надійним.

Тютюн рекомендується укладати в готову чашку рівномірно. Вона закривається фольгою, яка згортається в кілька шарів (найчастіше 2-4 шари). Її необхідно гарненько надіти і закріпити за допомогою звичайного степлера або пари зубочисток. Під час розкурювання такого кальяну можна додати у воду трохи соку граната. Крім того, можна експериментувати. Цікавим рішенням стане додавання лимонного соку або вина.

Як вибрати тютюн?

Для такого кальяну можна використовувати різні види тютюну. З чашкою з граната відмінно поєднуються такі смаки:

• Шоколад і вишня (1 до 1).
• Шоколад, гранат і вишня (1 до 1).
• Ожина і кокос (1 до 1).
• Гранат і виноград (1 до 2).

З огляду на той факт, що гранат є жаростійким фруктом, можна "забити" жаростійкий тютюн Афзал або Нахла.

При приготуванні кальяну на гранаті, головне не помилитися при виборі фрукта. Він повинен бути досить великим, але і помірним в розмірах для виготовлення чаші. Гранат не повинен бути переспілі - тоді буде дуже м'яким і використовувати його під кальян буде важче. Фрукт повинен мати правильну форму, тоді з підготовкою кальяну не виникне подальших проблем. Слід враховувати, що гранат - це досить соковитий фрукт, тому перед приготування кальяну потрібно подбати про підходяще місце.

Смак кальяну на гранаті складно буде переплутати з чимось іншим. Ідеальний варіант для любителів легких і свіжих смаків. Оптимально підійде тютюн з фруктовим смаком. Непогано буде поєднуватися і м'ята - це варіант для любителів освіжаючих вкусов.Прі цьому, все залежить від того, чи правильно буде обраний фрукт. Тут потрібно враховувати відразу кілька критеріїв:

• розмір - розмір повинен бути оптимальним, в залежності від того, який ви бачите чашу;
• форма - на поверхні граната мають бути відсутні надмірні деформації;
• якість - гранат повинен бути стиглим, але не переспілі.

Приготування кальяну на гранаті складається з декількох етапів. Ми розберемо більш детально кожен з них.
1. Підготовка. Гранат слід промити в теплій воді, висушити і розрізати на дві частини. Це потрібно зробити дуже акуратно і швидко.
2. Створення чаші. З середини граната видаляємо зерна. У країв повинна залишитися достатня товщина для подальшої забивання тютюну.
3. Отвір для шахти. На дні граната слід зробити отвір. Гранат має щільно сидіти на шахті і не пропускати зовні чаші повітря. Кірка граната не повинна постраждати.
4. Видалення зайвого соку. Якщо на дні чаші утворився сік, його можна видалити за допомогою серветок.
5. Формування дна чаші. З цією метою можна скористатися зубочистками або сірниками - необхідно буде сформувати щільну грати - тютюн не повинен провалюватися в шахту, а й повітря повинен проникати легко.

Кальян на гранаті має як певні переваги, так і недоліки. Безумовно такий спосіб куріння кальяну підійде не всім. Щоб більш детально розібратися з цим питанням, ми підготували окремо спеціальну таблицю.