Як і за скільки можна відкрити кальянну?

• Яке приміщення вибрати?
• Без витяжки не обійтися!
• Ремонтні роботи та дизайн в майбутньої кальянної
• Курильні прилади і витратні матеріали

У наш час розважальна інфраструктура набирає особливої ​​популярності і приносить непоганий прибуток підприємцям. Кальянні закладу - один з найвигідніших варіантів, якщо підійти до бізнесу з розумом. Скільки ж коштує відкрити таке місце і як це правильно зробити, розглянемо далі в нашій статті.

Багатьох людей, що мають відношення до кальянів часто відвідує думка "а може відкрити свою кальянную?", Або ж купити франшизу у відомих магазинів кальянів. Але при цьому, завжди виникають безліч проблем і питань по організації бізнесу і фінансовим вкладенням в нього.

Перед тим, як відкривати кальянную підприємцю важливо зрозуміти специфіку закладу. Це зовсім не бар або кафе, а особлива атмосфера яку шукають курці. Інтер'єр і самі кальяни можуть бути як сучасними, так і традиційними, зі східними мотивами. Для того, щоб зрозуміти суть цього бізнесу, розглянемо відкриті невеликого закладу з посадкою в 10 чоловік.

Яке приміщення вибрати?

Вибираючи місце для закладу важливо в першу чергу звернути увагу на:

1. Розташування;
2. Площа приміщення.

Тут краще орієнтуватися на цільову аудиторію, може підійти як центральний, так і спальний райони. Якщо поруч є ресторани, клуби, бари - це тільки плюс. Але при цьому, враховуйте віддаленість до інших кальянним закладом - конкурентам.

Не рекомендується вибирати приміщення в житлових будинках, це може потягнути за собою конфлікти з мешканцями, штрафи, скарги і т. П.

Площа кальянної не варіант "чим більше простору", адже суть в атмосфері і тематиці майбутнього закладу. Сучасний лофт, східний дизайн або лаунж, вибір стилю може бути найрізноманітнішим, але площа завжди виходить від кількості гостей, на яких розраховано заклад. Так, для 10 осіб треба не менше 50 м2. Сюди ж відноситься місце кальянщика, невеликий бар. Оренда обійдеться близько 15 - 20 тисяч гривень на місяць.

Без витяжки не обійтися!

Однією з найбільш витратних статей витрат на кальянную стане покупка і установка потужної витяжки, але це обов'язковий елемент такого роду закладу! Знайти готове приміщення з потрібними параметрами вентиляційної системи практично неможливо, тому проконсультуйтеся з фахівцями і відразу внесіть потрібну суму і вартість монтажу в бюджет на відкриття бізнесу (від 30 тис. Грн).

Ремонтні роботи та дизайн в майбутньої кальянної

Перед початком ремонту треба продумати стиль закладу, що буде максимально залучати потенційних клієнтів. Виходите з цільової аудиторії і її побажань. Звичайно, найкращим варіантом стане співпраця з дизайнером.

Якщо такі фінансові витрати занадто великі, завжди можна піти легким шляхом і вибрати мінімалізм, лофт. Але треба вже включити фантазію і творчий підхід.

Крім цього, важливо не забувати про такі важливі елементи як:

• Сантехніка. Санвузол для гостей і зручне робоче місце для підготовки і очищення кальянів обов'язково, навіть при мінімальній площі;
• Освітлення. У кальянної краще зробити ставку на неяскраве світло, вибирати люстри і лампи, що будуть створювати комфортний напівтемрява для гостей;
• Меблі. Максимально комфортні дивани і крісла - це те, на чому не варто економити. Доречно розділити приміщення на кілька посадок для великих компаній і пару місць для пар.

Також сюди враховуйте витрати на декор.

Курильні прилади і витратні матеріали

При покупці курильних приладів розраховують 2 кальян за один стіл. Для невеликого закладу на 10 посадочних місць слід купити близько 20 штук. Середня вартість функціонального і надійного агрегату для постійної експлуатації від 3 тис. Грн. Розрахунок простий - 20 * 3 = 60 тис. Грн. Крім цього, треба докупити все потрібні аксесуари, запасні комплектуючі: чаші, колби, щипці, йоржики, калауд, кадило і т. П.

Для функціонування заклад потрібно запропонувати курець не менше 10 видів тютюнових сумішей на вибір. Вибирайте тільки якісну продукцію, що створить позитивну репутацію кальянної.

Також потрібен хороший вугілля, кращим в даний час вважають кокосовий варіант. Для початку діяльності купіть близько 50 кг, щоб подивитися витрата.

При відкритті закладу додатковою статтею витрат стануть ще й документи: реєстрація, дозвіл від пожежників і санітарно-епідеміологічної служби.

Прорахували всі витрати і ризики і все ж вирішили відкрити кальянную! Успіху і приємною димної атмосфери.